Receita da Vovó: Bolo de banana com queijo e canela

Ingredientes

• 1 colher de sopa de maizena
• 2 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 3 xícaras e meia de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 pitada de sal
• 7 a 8 bananas nanicas
• 150 g de queijo mussarela
• Canela em pó

Modo de Preparo

1. Bater o açúcar com a manteiga, acrescentar os ovos, maizena, trigo, leite , sal e o pó royal
2. Colocar metade da massa em um tabuleiro
3. Colocar as bananas fatiadas
4. Por cima queijo mussarela cortadinho, canela com açúcar
5. Cobrir com o restante da massa
6. Colocar outra camada de queijo, canela com açúçar
7. Levar ao forno médio e assar por aproximadamente 35 minutos ou até dourar