Paladar: Bolo Melecado

•  3 ovos
•  1 xícara (chá) de açúcar
•  ½ xícara (chá) de manteiga ou margarina
•  ½ xícara (chá) de chocolate em pó
•  2 xíxaras (chá) de farinha de trigo
•  ½ xícara (chá) de leite
•  1 colher (sopa) de fermento

Recheio

•  1 lata de leite condensado
•  1 colher (sopa) de manteiga
•  6 colheres (sopa) de chocolate em pó

Cobertura

•  1 tablete de chocolate ao leite ou meio amargo
•  ½ lata de creme de leite
•  Chocolate granulado para decorar

•  Na vasilha da batedeira coloque os ovos e bata até obter uma espuma. Adicione a manteiga ou margarina e torne a bater.
•  Junte o leite, o chocolate em pó, farinha e açúcar.
•  Bata para se agregarem. Desligue. Agregue o fermento em pó.
•  Coloque em assadeira redonda nº25, untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido em 180ºC por 15 a 20 minutos.
•  Deixe esfriar e corte ao meio. Regue com calda(opcional). Espalhe o recheio e recoloque a parte retirada.
•  Distribua a cobertura. Decore com granulado.

Recheio

•  Em uma panela coloque o leite condensado, chocolate em pó e manteiga. Leve ao fogo e mexa até obter um brigadeiro duro meio mole, por uns 5 minutos.

Cobertura

•  Em uma panela aqueça o creme de leite, sem ferver. Junte o chocolate ralado e mexa até derreter.

Calda de laranja para regar o bolo 

•  Em uma panela ferva um pouco de água, açúcar, canela, cravo e ½ laranja.
  
  
  Fonte: VovóPalmirinha.com.br