Receita da Vovó: Lasanha de pão e molho branco

 

 INGREDIENTES

• 1 pacote de pão de forma
• 500 g de presunto
• 500 g de queijo mussarela
• 100 g de parmesão ralado
• 500 ml de leite
• 2 colheres de amido de milho dissolvido em 1/2 copo d'agua
• 1 colher de margarina
• 1 cebola picadinha
• 1 caldo de bacon ou de sua preferência
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

Molho branco:

1. Frite a cebola na margarina até ficar douradinha
2. Coloque o leite e o caldo de bacon a deixe ferver
3. Acrescente o amido de milho e mexa até engrossar
4. Apague o fogo e misture o creme de leite

Montagem:

1. Em um refratário retangular ou tabuleiro untado, coloque 6 fatias de pão
2. Regue com uma concha de molho branco e espalhe bem sobre as fatias
3. Coloque uma camada de presunto, outra de queijo e polvilhe queijo ralado
4. Alterne novamente as camadas
5. Termine com o presunto e a mussarela
6. Jogue o creme branco que sobrou cobrindo todo o pão, com fartura
7. Polvilhe o queijo parmesão e leve pra gratinar em fogo alto
8. Obs Não é necessário retirar a casca, pois com o molho branco fica imperceptível